Terveellisiä herkkuja? Onko sellaisia muka olemassa?

On, todellakin on. Netti on pullollaan toinen toistaan herkullisempia terveellisiä reseptejä ja niitä hieman muokkamaalla löytyy se oma lemppari. Fittarin snäpissä ollessamme meiltä kysyttiin mitä terveellisiä herkkuja meidän perheessä syödään. Tässä on nyt yksi supersimppeli keksiohje, jonka meidän Ameliekin osaa pyöräyttää jo melkein ulkomuistista. Et siis tarvitse kovinkaan kummoisia kokkaustaitoja onnistuaksesi tässä reseptissä. Tätä ohjetta pystyt myös muokkaamaan oman maun mukaan ja lisämään halutessasi marjoja tai hedelmiä tai mitä tahansa joukkoon. Psst, nämähän maistuu parhaimmalta dipattuna maitoon!terveellisiä herkkuja

Ainesosat

– 3 isoa banaania murskattuna (noin. 1 1/2 mukia)

– 1 tl vaniljaa

– 1/4 mukillista oliviiöljyä

– 2 kaurahiutaleita

– 2/3 mantelijauhoja

– 1/3 mukillista makeuttamatonta kookoshiutaleita

– 4 tl auringonkukansiemeniä

– 1/2 tl kanelia

– 1/2 tl merisuolaa

– 1tl leivinjauhetta

-1 mukillinen raakasuklaa nibsejä, halutessasi enemmän tai vähemmän

Ohje

1. Lämmitä uuni n.175asteeseen (celcius)

2. Yhdistä kulhossa murskattu banaani, vanilja, oliiviöljy.

3. Toisessa kulhossa sekoita yhteen kaurahiutaleet, mantelijauho, kookoshiutaleet, auringonkukansiemet, kaneli, suola ja leivinjauho.

4. Kaada nyt kuivat aineet murskatun banaanin, vaniljan ja oliiviöljyn sekaan.

5. Sekoita suklaat sekaan.

6. Lusikoi leivinpaperille ja paista n. 15min, riippuu keksien koosta

Aloitettuani ravintovalmentajan työt olen huomannut kerta toisensa jälkeen, kuinka usein ihmiset luulevat syövänsä hyvin. Yksi yleinen virhe tehdään jo aamupalan kohdalla. Tiedätkö sinä millainen on hyvä aamupala? Meille kerrottiin jo koulussa (Trainer4you), kuinka suomalaisten mieleen on jotenkin iskostettu, että terveellinen ja hyvä aamupala on lautasellinen puuroa. Ja kentällä olen huomannut sen olevan totisinta totta. Eikä siinä mitään, puurohan on erinomainen tapa aloittaa päivä. Hiilareita onkin hyvä nauttia heti aamusta, että glykogeenivarastot täydentyväy. Hyvien hiilihydraattien nauttiminen aamulla edistää energistä oloa. On siis myös tärkeää, että aamupalallasi saat hyviä hiilareita. Kuitenkaan pelkkä kaurapuuro ei sisällä läheskään tarpeeksi esim. proteiinia ja hyviä rasvoja. hyvä aamupalaRavitsemuksen kannalta parasta olisi, että aamupala olisi monipuolinen eli sisältäisi hiilareita, proteiinia ja rasvaa. Monesti aamupala sisältää liian vähän proteiinia sekä kasvikset ja hedelmät jäävät vähiin. Runsas aamupala, joka sisältää tarpeeksi niin proteiinia, hiilareita kuin rasvaakin auttaa vähentämään päivän aikana napostelua. Kun taas aamupalan ollessa liian pieni, sopiva välipala ja lounaskaan eivät välttämättä korjaa jo syntynyttä energiavajetta. Tämä taas johtaa luultavimmin naposteluun ja herkutteluun illemmalla. Älä siis yritä säästää aamupalan kaloreista tai pahimmassa tapauksessa jättää koko aamupalaa väliin. Homma mitä luultavimmin vain kostautuu sinulle tuplaten tai triplaten ne mahdolliset aamuiset kalorit. Syö siis aamulla runsaasti. Mikäli kamppailet painosi kanssa, niin suosittelen ruoan vähentämisen suhteen syömään enemmän, mutta hyviä juttuja. Jos epäilet syötkö hyvin, niin suosittelen tapaamista Persona Trainerin (jolla koulutus myös ravitsemus puolelta) tai ravintovalmentajan tapaamista. hyvä aamupalaMeidän perheessä syödään useimmiten kaurapuuroa tai smoothieta. Mikäli haluat saada superhelposti protskut aamiaiseesi, niin suosittelen proteiinilisää. Esimerkiksi Foodinilla on erittäin vatsaystävällistä heraproteiinia sekä laaja valikoima erilaisia kasviproteiinin lähteitä. Heidän proteiinijauheet ovat myös makeutettu aina luonnollisilla mauilla (esim. raakakaakaolla). Muita proteiinin lähteitä puurossa voivat olla esim. raejuusto, maapähkinävoi tai rahka. Tämän jälkeen puuro kannattaa maustaa hedelmillä sekä marjoilla. Nyt metsät notkuvat ilmaiseksi suomalaisia supermarjoja, esim. mustikoita. Itse pistän puurooni vielä tilkan oliiviöljyä, jonka jälkeen puuroni sisältää monipuolisesti kaikkea. hyvä aamupalaSmoothie- aamupalat ovat varsinkin meidän neitien lemppariaamupaloja. Useimmiten teemme smoothien melko samalla reseptillä, hieman marjoja vaihdellen. Tällä hetkellä on menossa paras smoothieaika, sillä ulkoa löytyy jos jonkinnäköistä marjaa. Tämän aamuinen smoothiemme sisälsi maustamatonta maitorahkaa (proteiinia), mustikoita, punaviinimarjoja, mustaviinimarjoja, vadelmia, avokadoa (hyviä rasvoja), hieman Foodinin maustamatonta heraproteiinia, banaania(hiilaria), kaurahiutaleita(hiilaria). Smoothien kaveriksi söimme vielä leivät, jossa päällä oli lehtikaalia, tomaattia, kurkkua, juustoa ja kalkkunaleikettä.

Mikäli itseäsi kiinnostaa ravitsemus enemmän, niin voin lämpimästi suositella Trainer4Youn ravintovalmentaja koulua. Siellä oli korkeasti koulutetut opettajat, joiden opetukset pohjautuivat tietoon eikä mututuntumaan. Lämmin suositus siis tutustua lisää heidän sivuihinsa. Sekä vinkkinä heidän tietopankki, jossa superpaljon erilaista hyvää tietoa!

Nyt on vuorossa ihan mielettömän hyvä ja terveellinen mysli. Resepti on saatu ystävältäni Lealta, joka antoi luvan jakaa sen myös teille lukijoillemme. Kannattaa siis ehdottomasti kokeilla tätä itsetehtyä mysliä, mikä on helpompaa valmistaa itse kuin nähdä vaiva ja lähteä kaupasta hakemaan valmismysliä. Ja mikä parasta, tämä maistuu varmasti paremmalta kuin yksikään valmisversio. Makusi mukaan voi lisätä joukkoon myös sokeria tai suklaahippuja tai voit tehdä tämän terveellisemmän version. Voit tehdä tätä kerralla isomman määrän, sillä mysli säilyy hyvin ilmatiiviissä rasiassa.
tee oma terveellinen mysliAinekset:

4 mukillista kaurahiutaleita

1 mukillinen mantelirouhetta

1/2 mukillista kookoshiutaleita

1/2 mukillinen auringonkukan siemeniä

1/2 mukillinen seesamin siemeniä

Ripaus suolaa

1 tl kanelia

(1tl vaniljasokeria)

1/3 mukillinen öljyä

1/2 mukillista hunajaa

tee oma terveellinen mysli

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Lisää joukkoon öljy ja hunaja. Kaada kaikki ainekset pellille leivinpaperin päälle. Laita pelli kylmään uuniin. Laita uuni päälle 150 asteeseen n.30 minuutiksi. Kun mysli alkaa hieman rusehtaa, niin voit ottaa pellin pois uunista. Anna myslin jäähtyä hetki ja sen jälkeen herkuttele!

Jauhelihakeitto vain paranee, kun se saa maustua jääkaapissa yön yli. Tätä ruokaa kannattaa siis tehdä huoletta suuremman määrän kerralla. Jauhelihakeitto on helposti tuunattavissa ja sinne voi oman mielen mukaan lisätä tai ottaa pois aineksia. Yksi ystäväni ei ole kovin suuri fitnessruoan fani ja tuli syömään, kunhan tarjolla ei ole fitnessruokaa. Nähtyään meidän perheen version jauhelihakeitosta, josta löytyy kikherneitä, hän tuomitsi sen todellakin fitnessruoaksi. Sitä ei ehkä oltu tarkoitettu kehuksi, mutta sellaisena minä sen otin ja innostuimme sitten jakamaan reseptimme teillekin. Mainittakoot vielä, että olipa hän fitnessruoan fani tai ei, niin taisipa hän ottaa vielä vähän lisääkin. Tervetuloa Dora jatkossakin syömään meille fitnessruokia!

jauhelihakeitto

JAUHELIHAKEITTO

Ainekset

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

400g naudanjauhelihaa (voit korvata myös härkiksellä, soijarouheella yms.)

8 kiinteää perunaa

2 isoa porkkanaa

1 tlk tomaattimurskaa

1 pss keittojuureksia

1 tlk kikherneitä

4 rkl linssejä

1 l lihalientä

1 tl timjamia

1/2 tl rosmariinia

1 tl oreganoa

1/2 tl mustapippuria

3 lehtikaalin lehteä

sopivasti persilijaa

Halutessaan voit lisätä ripauksen suolaa

Jauhelihakeitto valmistusohje

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota hienonnettuja sipuleita pannulla sekä lisää jauheliha sekaan.
  2. Laita sipulit ja ruskistettu jauheliha isoon kattilaan. Lisää  mukaan tomaattimurska sekä pieneksi kuutioidut perunat, lihaliemi ja kuivatut mausteet. Keitto saa kiehua hiljalleen niin, että perunat ovat kypsiä. Lisää keittämisen puolessa välissä keittojuurekset, kikherneet ja linssit.
  3. Mausta keitto ja tarkista suolan määrä.
  4. Meidän perheessä jauhelihakeitto syötiin raejuuston kera, mutta ilmeisesti se oli vähän villikortti.jauhelihakeitto

Tänään vuorossa kesäinen salaatti, joka maistuu parhaimmalta mökillä nautittuna. Kesällä ihan parasta on astua omaan pihaan, kävellä kasvimaalle ja poimia sieltä tuoreet ainekset salaattiin. Kesäiset salaatit sisältävät paljon mansikkaa, joten ne maistuvat myös perheen pienimmille erityisen hyvin. Salaatin kaveriksi voit halutessasi grillailla mitä tahansa. kesäinen salaatti

Kesäinen salaatti

  • Lehtikaalia
  • Lehtisalaattia
  • Kevätsipuli 2kpl
  • Kurkku 1kpl
  • Fetajuustoa
  • Herneitä
  • Mansikoita 1/2 L

Revi lehtikaalit sekä lehtisalaatit pienemmiksi palasiksi ja asettele ne salaattiastian pohjalle. Viipaloi kevätsipuli ja pilko kurkku, fetajuusto sekä mansikat. Lisää kaikki ainekset salaattikulhoon. Nauti salaatti grilliruoan kera hyvien ystävien seurassa.

“Voisitteko postata enemmän välipalavinkkejä?” “Mitä välipalaa teillä syödään?” “Mitä voi syödä leivän tilalla?” “Välipalavinkkejä, lisää välipalavinkkejä!”välipalavinkkejäTänään on luvassa meidän yksi lemppari välipala vinkki! Mitä meillä syödään välipalana? Meidän välipalat vaihtelee ihan superpaljon riippuen, mitä kaapista sattuu löytymään. Olen yrittänyt pikkuhiljaa rahaa ja ruokaa säästäen opetella tyhjentämään koko jääkaapin ennen uutta kauppareissua. Onkin kyllä pakko todeta, että tällä periaatteella ei paljon heitetä enää ruokaa roskiin. Viimiset päivät ennen kauppareissua syödään siis täysin sitä, mitä jämistä keksitään. Banaaneja + kaurahiutaleita + rahkaa meillä on oikeastaan aina! Tässä meidän tyhjän jääkaapin antimista koottu välipala.välipalavinkkejä1/2 prk rahkaa

1/2 Banaani

1 dl kotitekoista mysliä (sis. kaurahiutaleita, auringonkukkasiemeniä, pellavansiemeniä, erilaisia pähkinöitä, chia-siemeniä, mulberryn-marjoja, kuivattuja karpaloita).

Tämä ruoka uppoaa myös hyvin jäätelön korvikkeena terdellä auringonpaisteesta nautittaessa.

ps. Täältä löytyy toisen lempparimyslini ohje, klik.välipalavinkkejä

Tänään vuorossa proteiinipitoinen Chili con carne, joka on vieläpä todella herkullista. Pari viime tiistaita poikkeuksellisesti Josefina on postannut fitnessruoat, mutta tänään taas on minun vuoroni.

Tämä ruoka on varmasti yksi tunnetuimmista texmex-aterioista kautta aikojen. Ja oikeastaan, jos et valmista ruokaa oudoista raaka-aineista, se on myös terveellistä. Tähän reseptiin käytetään kidneypapuja  ja jauhelihaa, joten ateriassa on todella hyvä proteiinipitoisuus. Pavut – ja erityisesti kidneypavut – ovat yhdet parhaista kasviproteiinin lähteistä. Mikä parasta, niin Chili con carne on supernäppärä arkiruoka.chili con carneAinekset kahteen annokseen:

  • 1 purkki (400g) kidneypapuja, huuhteltuina
  • 1 punainen paprika, isoina kuutioina
  • 300g jauhelihaa
  • 1 isio sipuli, hienonnettuna
  • 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 3 isoa tomaattia, isoina kuutioina
  • 1 chili, siemenet poistettuna ja renkaiksi leikattuna
  • ¼ tl chilijauhetta
  • ¼ tl korianteria
  • ¼ tl kuminaa
  • 1 rkl rapsiöljyä
  • suolaa ja pippuria
  • Kuumenna ruokalusikallinen rapsiöljyä syvässä kattilassa ja lisää jauheliha. Paista kunnes liha on kullanruskeaa (noin 10 min). Sekoita välillä.

Kun liha on valmista, lisää paprika, sipuli ja valkosipuli. Hauduta matalalla lämmöllä 3 minuuttia. Taas, sekoita välillä.

Nyt voit lisätä kidneypavut ja tomaatit kattilaan. Sekoita ja laita kansi päälle. Hauduta jälleen 5 minuuttia.

Lisää kumina, korianteri, chilijauhe sekä ripaus suolaa ja pippuria. Lisää tomaattipyree ja sekoita. Hauduta kannen alla 15 minuuttia.

Sekoita chili joukkoon noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. (Minä itse asiassa jätin pois chilin ja vaihdoin chilijauheen paprikajauheeseen, sillä tyttäremme Amelie ei oikein pidä mausteisesta ruoasta.)

Vinkki: Aina jauhelihalla kokatessa kannattaa ottaa huomioon, että ruoka on maukkaimmillaan vasta seuraavana päivänä sen valmistuksesta. Silloin lihalla on ollut tarpeeksi aikaa imeä kaikki maut itseensä. Tämän takia teen usein chilit, lasagnet ja lihapullat päivää ennen syömistä ja annan vetäytyä vuorokauden jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

—- English —-

This is maybe one of the most known texmex meals of all time. And actually, if not made using some strange ingredients, it’s really healthy. This recipe with kidney beans and minced meat is really high on proteins. Beans – and especially kidney beans – are one of the best vegetable protein sources.

Ingredients for two portions:

  • 1 can (400g) kidney beans, rinsed
  • 1 red bell pepper, roughly diced
  • 300g minced meat
  • 1 big onion, finely chopped
  • 1 garlic clove, finely chopped
  • 1 tbsp tomato paste
  • 3 big tomatoes, roughly diced
  • 1 chili, pitted and cut in small rings
  • ¼ tsp chili powder
  • ¼ tsp coriander
  • ½ tsp cumin
  • 1 tbsp colza oil
  • salt and pepper

Let’s go!

Heat one tbsp colza oil in a deep pot and then add the minced meat. Sear the meat till it gets a bit brown in color (about 10 min). Stir occasionally.

When the meat is ready add the bell pepper, onion and garlic. Reduce the heat to low level to stew everything for 3 min. Again, stir occasionally.

Now you can add the kidney beans and the tomatoes to the pot, stir it, put a lid and stew it again for 5 min.

Add cumin, coriander, chili powder and a pinch of salt and pepper. Add the tomato paste and stir it again. Put the lid on and simmer it for 15 min.

Mix the chili about 5 min before its ready into it. (I actually made it without chili and switched chili powder for paprika powder since our daughter Amelie is not a fan of spicy food.)

Then it’s ready for serving.

A tip: Every meal you cook with minced meat tastes better the day after it’s been cooked. Then the meat will have had time to develop its aroma. That’s why I sometimes cook for example chili, lasagna or meatballs day before I want to eat them and let them sit in the fridge overnight.

Enjoy your meal!

Terveelliset ruoat

Terveelliset ruoat maksavat liikaa, valmistamiseen menee liian kauan aikaa ja ainakin niiden on pakko maistua pahalta. Jutellessani asiakkaideni kanssa nämä kolme asiaa nousevat useasti esille. Mitä, jos kerron teille ettei terveellinen ruoka aina ole kallista? Tiesitkö, mikä usein tekee syömisestä kallista? Suunnittelemattomuus. Se, että mennään kauppaan nälkäisenä ja ostetaan koko kauppa tyhjäksi, jonka jälkeen kurvataan mäkkiin, koska ei vaan pysty enää odottamaan kotiin asti. Suunnittelemattomuus johtaa usein heräteostoksiin (meikän kohdalla nälkäisenä kauppaan mennessä mukaan tulee aina vähintään yksi suklaapatukka), ulkonasyömiseen ja mikä pahinta, niin suunnittelemattomuus  voi johtaa myös ruoan pilaantumiseen ja pois heittämiseen.  Sen sijaan, jos ostat kaupasta vain tarvitsemasi ainekset ja olet syönyt ennen kauppareissua tulee varmasti kuittisi olemaan puolta lyhyempi ja loppusumma mukavampi. Otetaan esimerkiksi, että syöt kerrosaterian hesessä ja maksat siitä n.8e ja jos syöt kerrariaterian yhdessä puolisosi kanssa menee teillä rahaa n. 16e . Sitten mietitään kuinka hyvän lihakimpaleen kaupasta saat 16 eurolla? Tai kuinka paljon niitä paljon puhuttuja kalliita tomaatteja voit ostaa 16 eurolla?

Toinen asia, terveellisen ruoan valmistamiseen menee liian kauan aikaa? Ei aina, mutta useimmiten tässäkin on taustalla suunnittelemattomuus. Kiireessä ei ole aikaa valmistaa terveellistä ruokaa tai etsiä nopeita ja terveellisiä reseptejä. Suunnittelemalla etukäteen vältytään tältä ongelmalta. Mieti valmiiksi milloin pystyt ruoan valmistamaan tai voisiko ruokaa valmistaa jo edellisenä päivänä. Meidän perheessä pakastin on aina täynnäruokaa. Kaksi/ Kolme kertaa viikossa valmistamme isomman määrän ruokaa, josta osan pakastamme ja syömme seuraavina päivänä. Näin ei tarvitse syödä peräkkäisinä päivinä samaa ruokaa, kun pakastimessa on useampaa ruokalajia. Säästää aikaa ja taas saatettiin säästyä pizzan tilaamiselta.

No, maistuvatko ne pahalta? Kyllä osa terveellisistä ruoista maistuu pahalta. Mutta niin maistuu osa herkuistakin, kaikki ei tykkää kaikesta. Itse rakastan suklaata, mutta vihaan kookossuklaata tai marsipaanisuklaata. Jos nuo kaksi suklaata olisivat ainoat, joita olisin maistanut, niin saattaisin tehdä melkoisen yleistyksen suklaasta. Tämä koskee myös terveellistä ruokaa, jos olet kerran maistanut pilalle mennyttä kikherne -brownieta, niin ei se tarkoita, että kaikki terveellinen on pahaa. Jos olet kerran pettynyt, niin kokeile uudestaan. Keräsimme Domin kanssa teille Fitnessruoka-tiistain kunniaksi meidän herkkureseptit, jotka olemme täälläkin jakaneet. Näitä voimme suositella lämpimästi jokaisen ennakkoluuloisenkin kokeilemaan.

Terveelliset ruoat

Pääruoat

Täytetyt Bataatit, klikterveelliset ruoatKaalisuttu, klikterveelliset ruoat

Täytetyt paprikat, klikBataattikeitto, klikterveelliset ruoat

Välipalat

Tuorepuuro, klikOmenalastut, klikterveelliset ruoatWrapit, klik

Mitä syödä treenin jälkeen? Haluatko treenaamisesta tuloksia? Jos vastasit kyllä, niin älä missään nimessä unohda ravitsemusta. Näet paljon vaivaa treenamisen eteen ja annat kaikkesi, jotta voit saavuttaa tavoitteesi. On todennäköistä, että olet ehkä antanut enemmän ajatuksia treeniä ennen syötävälle aterialle kuin treenin jälkeen nautittavalle aterialle. Oikeanlaisen ravinnon saaminen treenin jälkeen on kuitenkin yhtä tärkeää kuin ennen treeniä.

Oikeanlainen ravinto nostaa treenitehoja, parantaa tuloksia ja nopeuttaa palautumista. Treenin jälkeen on todella tärkeää saada ravintoa pikaisesti. Treeni on elimistölle rasite ja vasta palautumisessa tapahtuu kehitys. Älä siis missään nimessä vähättele oikeanlaisen ravitsemuksen tai levon asemaa. mitä syödä treenin jälkeenOikeanlaisten ravintoaineiden saaminen treenin jälkeen auttaa sinua palauttamaan lihasten proteiini ja glykogeenivarastot. Se myös auttaa stimuloimaan uuden lihaksen kasvua.

Treenin jälkeen kehon energiavarastot ovat tyhjät ja keho kaipaa kunnon tankkausta. On äärimmäisen tärkeää treenin jälkeen syödä ja juoda kunnolla, että elimistö kykenee korjaamaan treenin vaurioittamia lihaksia, täydentämään tyhjentyneet energiavarastot ja tasoittamaan nestevajeen. Jos treenin jälkeen jätät syömättä, voi kroppasi olla katabolisessa tilassa ja käyttää energiakseen lihasta. Älä siis unohda syödä! No, mutta millaista polttoainetta kropalle tulisi sitten treenin jälkeen antaa?

Mitä syödä treenin jälkeen?

Riippuu tietenkin, millä teholla treenaat. Kevyen harjoittelun jälkeen ei ruoalla ole niin suurta merkitystä. Rankemman treenin jälkeen taas on suositeltavaa maksimoida hyödyt syömällä riittävästi hiilareita ja protskua. Paljon kehuttu combo 1:2 eli esimerkiksi 20g proteiinia ja 40g hiilaria. Kyseinen combo löytyy useista palautusjuomista. Muistathan kuitenkin etteivät palautusjuomat ole pakollisia (itse suosin puhdasta ruokaa, missä on tarpeeksi hyviä hiilareita ja proteiinia). Palautusjuomia suosittelen erityisesti asiakkailleni, jotka eivät pääse treenin jälkeen 1-2h kuluessa syömään tai, jos kalorivajetta on vaikea saada täyteen normaalilla ruoalla kiireisenä päivänä.

Pitkäkestoisen kestävyystreenin jälkeen keho on käyttänyt glykogeenivarastonsa, joten tällöin hiilareita kannattaa tankata kunnolla. Muistathan myös, että parin tunnin kuluttua treenistä lihasten insuliiniherkkyys ja kropan vastaanottavuus ravintoaineille on kohonnut, joten tällöin olisi hyvä syödä kunnon runsas ateria. Näin lihasten kasvuprosessi voi jatkua tehokkaasti, kun koneelle on annettu taas polttoainetta, ravintoa. Hyvällä ravitsemuksella myös kroppasi pystyy aloittamaan kunnonpalautumisen. mitä syödä treenin jälkeen

Haluatko valmistaa jotain herkullista sekä terveellistä kotiruokaa? Tsekkaa täältä Domin Fitnessruoka-ohjeet. Klik
Kuvan housut KikiFitWear

Tänään on vuorossa meidän perheen speciaali! Nimittäin kaalisuttu. Nopea, helppo, kevyt, halpa ja terveellinen kotiruoka, jota jokainen voi myös mielensä mukaan hieman muokata. Kaalisuttua tehdään meidän perheessä vähintään kerran viikossa, muttei ole tavatonta syödä sitä useamminkin. Kolme vuotiaana Amelie tilasi myös ravintolassa “kaalisuttua”. Harmillista kyllä sitä ei löytynyt listalta. Tämä ruoka ei ehkä ole esteettisesti herkullisimman näköinen, mutta luottakaa meihin, tämä on oikeasti hyvää!halpa ja terveellinen kotiruoka

Halpa ja terveellinen kotiruoka : kaalisuttu

Tarvitset:

-keräkaalin

-2 porkkanaa

– 1sipulin

– 400g jauhelihaa (voit myös korvata soijarouheella, härkiksellä, yms)

– meiramia

– halutessasi ruokakermaa

  1. Ruskista sipuli ja paista jauheliha
  2. Pilko kaali ja porkkanat
  3. Höyrytä kaalit ja porkkanat. Jos et omista höyrykattilaa, niin laita kattilan pohjalle vähän vettä ja laita kaalit sinne. Keitä kansi päällä
  4. Kun kaali on pehmennyt, lisää se ja porkkanat jauhelihan ja sipulin joukkoon
  5. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla.
  6. Lisää purkillinen ruokakermaa, linssejä tai kikherneitä halutessasi.
  7. Syö ja nauti!