Tiistaina taas vuorossa terveellinen arkiruoka, joka sopii niin lapsille, kuin treenajillekin. Jo muutaman vuoden ajan bataatti on ollut yksi lempilisäkkeistäni. Bataatit eivät ainoastaan ole todella maukkaita, vaan myös todella terveellisiä. Kehomme käyttävät beetakaroteenia valmistamalla siitä A-vitamiinia, ja lisäksi, missään muussa rasvattomassa raaka-aineessa ei ole yhtä paljon rasvaliukoista E-vitamiinia kuin bataatissa. Reilu kaliumin määrä pitää huolta kehon nestetasapainosta ja poistaa ylimääräisen nesteen. Tavallisiin perunoihin verrattuna bataatissa on enemmän ravintokuitua ja matalampi glykeeminen indeksi. Tämän takia bataatti saa aikaan pidempikestoisen kylläisyydentunteen ja ne nostavat verensokeria hitaasti. Oikeaa superruokaa!4 annosta:

·         4 bataattia (á noin 250g), harjattuna ja haarukalla pisteltynä

·         120g maissia (itse käytän purkitettua)

·         125g kuutioitua tomaattia

·         3 kevätsipulia hienonnettuna

·         1 mangon hedelmäliha kuutioituna

·         15g korianteria

·         Suolaa ja pippuria

·         300g katkarapua, keitettynä ja kuorittuna

·         1 limen mehu ja raastettu kuori

·         300g raejuustoa

Lämmitä uuni 200°C. Aseta bataatit uunivuokaan ja kypsennä uunissa noin tunnin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä

Sillä välin sekoita tomaatit, kevätsipulit, mango, korianteri ja maissi kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä jääkaappiin odottamaan.

Sekoita katkaravut, sekä limen mehu ja kuoriraaste toisessa kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä jääkaappiin.

Kun bataatit ovat kypsiä, aseta ne lautasella ja tee pieniviilto keskelle pituussuunnassa. Täytä raejuustolla ensin ja lisää sitten kasvikset ja katkarapu. Tarjoile heti.

Hyvää ruokahalua!

 

—- English —-

 

For a few years now, sweet potatoes have been one of my favorite side dishes. Not only do they taste really good, but they are also healthy. Our bodies use beta carotene by transforming it into vitamin A, and also, there’s no other fat-free food that contains as much of fat-soluble Vitamin E as sweet potatoes do. The huge amount of potassium helps to control the fluid balance and removes the extra water. Compared to regular potatoes, sweet potatoes include more dietary fiber and a lower glycemic index, therefore making you feel full in a better and more consistent way. They are also slow to raise the blood sugar. A real super-food!

Ingredients for 4 portions:

·  4 sweet potatoes (each about 250g), brushed and stabbed with a fork

·  120g corn (I get mine from a can)

·  125g tomatoes, diced

·  3 spring onions, finely chopped

·  1 mango, peeled, cored and diced

·  15g fresh coriander

·  salt and pepper

·  300g shrimp, cooked and peeled

·  the juice and the grated zest of 1 lime

·  300g cottage cheese

Lets go!

Heat the oven to 200°C. Put the sweet potatoes on a baking tray and cook them in the oven for about an hour, till they are soft.

Meanwhile, put the tomatoes, spring onions, mango, coriander and corn in a bowl and mix them. Then spice it with pepper and salt and set aside to the fridge.

Mix the shrimp with the lime juice and zest in another bowl and spice them also with pepper and salt and put them to the fridge.

When the sweet potatoes are ready, put them on a plate, cut a slight slit and open them a bit. Put the cottage cheese first, than the vegetable mix and the shrimp in it and serve it right away.

Enjoy your meal!

Kukapa ei haluaisi helppoa ja onnellista elämää. Lapset elävät niin huoletonta elämää jatkuva hymy huulilla. 4-vuotiaan tyttäremme Amelien suusta tulee päivittäin hyviä neuvoja leppoisaan elämään. Tänään ajattelin jakaa muutaman hänen vinkkinsä, jos vaikka sattuisit kaipaamaan uutta rentoa otetta elämääsi. Nyt loppuu työstressi ja rahahuolet!

  1. Älä käy töissä. Soitat vaan töihin ja sanot, että on parempaa tekemistä.
  1. Älä siivoa. Kyllä jossain vaiheessa isoäitisi tulee siivoamaan, kun vaan on tarpeeksi sotkuista.
  1. Jos kuitenkin haluat pitää kotisi siistinä itse, niin Amelie suosittelee hankkimaan asunnon, jossa yksi huone on pyhitetty “kaikel ylimääräsel kamal”.
  1. “Kaikel ylimääräsel kamal” -huoneeseen voit siivouspäivänä viedä kaikki lattialla lojuvat tavarat.
  1. Syö joka päivä ravintolassa. Kokkaa vain kun se on hauskaa ja voit tehdä sitä jonkun kanssa yhdessä.
  1. Pidä vapaapäivä joka päivä
  1. Pue päällesi aina mekko. Mekko päällä on niin kiva tanssia, että sinun tekee mieli tanssia koko päivän.
  1. Pese hampaat suklaakastikkeella
  1. Valvo kaikki yöt ihan vaan, koska aikuisena voit niin tehdä
  1. Maksa aina pankkikortilla, ettet kuluta rahaa!

Näillä vinkeillä elämästäsi tulee takuu varmasti yhtä rentoa kuin lasten elämä!

—- English —-

Who wouldn’t want a life that’s easy and full of happiness? Kids lead such care-free lives, constantly smiles on their faces.  Our 4-year-old daughter daily gives us good tips for a chill life. I thought I’d share some of her tips today, because you just might long for a more relaxed outlook on life.

  1. Don’t work. Just call work and say that you have better things to do.
  2. Don’t clean up. Yes, your grandma will come and clean when it gets messy enough.
  3. If, however, you want to clean up your house by yourself, Amelie recommends to get a house with an extra room just for all the extra stuff.
  4. When it’s clean-up day, you can just take all the stuff laying on the floor to the all-the-extra-stuff room.
  5. Eat at a restaurant every single day. Only cook when it’s fun and you can do it together with someone.
  6. Take a day off every day.
  7. Always wear a dress. Dancing with a dress on is so much fun that you’ll want to dance all day long.
  8. Wash your teeth with chocolate sauce.
  9. Stay up through the nigh just because you’re an adult and you can.
  10. Always pay using a debit card. This way you won’t have to spend your money.

With these tips you will have a life that’s as chill as the kids’, there’s no doubt about that.  

 

Viime aikoina mediassa on puhuttu paljon naisista, naiseudesta, naisten oikeuksista ja feminismistä. On puhuttu siitä, miten naisilla tulisi olla samat oikeudet kuin miehilläkin, ja miten naisten pitäisi saada tehdä kaikkia niitä asioita, mitä miehetkin tekevät. Olen ehdottomasti samaa mieltä siitä, että naisilla tulisi olla tasa-arvoiset oikeudet yhteiskunnassa suhteessa miehiin – oikeus äänestää, oikeus samoihin työpaikkoihin ja oikeus samaan palkkaan samasta, yhtä hyvin tehdystä työstä muutaman mainitakseni. Välillä kuitenkin tuntuu, että sukupuolten rajat halutaan häivyttää täysin. Viime aikoina minusta on useinkin tuntunut siltä, että naisena olemisen sijaan minun tulisi pyrkiä todistamaan, että pystyn tekemään kaiken saman, mitä mieskin pystyy. Mutta täytyykö minun pystyä? Haluaisinkin nyt kahden pienen lapsen äidin näkökulmasta tuoda esille joitakin ajatuksiani aiheeseen liittyen.Tasa-arvon nimissä naisten tulisi ottaa mallia miehistä. Lapsia on hyvä muistuttaa, että naisenakin he voivat tehdä miesten juttuja ja että naisena oleminen ei tarkoita, etteikö voisi olla miehen veroinen. Tyttöjä on hyvä aloittaa jo pienestä pitäen aivopesemään ajattelemaan, että ei ole huolta vaikka hän tyttö, sillä hän voi siitä huolimatta pärjätä elämässään ja toimia niin kuin pippelillä varustetut ihmiset.

Miksi naisten ei voida antaa olla naisia? En usko, että nainen menestyy elämässä ”siitä huolimatta” ettei hän ole mies, vaan juuri sen takia. En pysty kaikkeen mihin miehet pystyvät, eikä minun edes tarvitse. Olen nainen ja olen ylpeä siitä. Naisena minä pystyn asioihin, joihin miehet eivät pysty. Sehän tässä onkin niin uniikkia. Naiset ja miehet on erilaisia ja se on vaan hienoa! Olen esimerkiksi kantanut kaksi lasta vatsassani ja ruokkinut kummatkin maidollani. Olen ylpeä siitä, että naisena olen saanut etuoikeuden tehdä nuo asiat. Mieheni ei siihen pysty vaikka haluaisi, tai vaikka yhteiskuntamme sitä haluaisi. Nyky-yhteiskunnassamme vallitsee mentaliteetti siitä, että kaikki pitäisi mennä tasan. Eiköhän luotaisi vaikka simulaattoreita, jotka simuloivat naisen synnytystuskat ja pakoteta jokainen tuleva isä kokeilemaan sitä, jotta voisivat siten päästä edes ripauksen osalliseksi synnytyskivuista, ihan vaan reiluuden nimissä. Entäpä yhdeksän kuukauden odotus? Mitenkä se puolitetaan? Halusimme tai emme, niin biologiamme takia meillä on erilaiset roolit elämässä. Mies kun ei sitä vauvaa voi puoliksi kantaa, ei vaikka raskausaikana itse kutakin sellainen vaihtoehto varmasti houkuttelisi. Mutta toisaalta, se ei ole tarkoituskaan.

Nykyään äitiydestä ollaan tehty pakkopullaa ja naisten asemaa huonontava asia. Äitiys on aivan mielettömän upeaa, ja minusta on hirveää, että äitiyslomasta on tullut suoritettava asia etuoikeuden sijaan. Jaetaan puoliksi ihan tasa-arvon nimissä. Tasa-arvon nimissä sieltä miehen rinnoista ei vieläkään tule maitoa. “Mutta voihan isä sitten tuoda vauvan äidin työpaikalle.” Tuleeko isä sitten aina kaikki lapset mukanaan äidin työpaikalle? Voin kuvitella, että moni työpaikka on ihan innoissaan kun isä neljän lapsen kanssa saapuu nuorimmaisen ruoka-aikaan äitiä moikkaamaan ja ehkä järjestelmään hieman sisustusta uudelleen.

Itse rakastan äitinä olemista ja rakastan olla lasteni kanssa kotona. Miksi siis on ihmisiä, jotka haluavat päättää puolestani, että haluan mieluummin edetä urallani kuin olla kotiäitinä? Jos sinä et koe kotiäitiyttä jutuksesi, niin todellakin, ole vapaa menemään töihin, mutta ole kiltti, äläkä vaadi minulta samaa. Monelle naiselle se vain yksinkertaisesti on miestä luontevampaa jäädä lasten kanssa kotiin. Halusimme tai emme, biologiamme takia asia usein vain on näin, miehiltä kun ei kovalla tahdonkaan voimalla maitoa heru. Toisaalta taas olen hyvin iloinen siitä, että Domilla on isyysloma ja saamme yhdessä koko perhe nauttia tästä ajasta.

Tällä hetkellä Suomessa jokainen saa tehdä juuri niin kuin haluaa, miksi siis muuttamaan asiaa? Siksikö, että monessa suhteessa lapset nähdään yhteiskunnan riippakivinä, jotka yritetään hoitaa siinä sivussa ilman, että kenenkään ura kärsii? Lapset on ihan mielettömiä ja niiden kanssa on oikeesti hauskaa. En mitenkään usko, että kun olen vanha, tulisin katumaan sitä, että jäin lasteni kanssa kotiin.Meillä ei yhteiskuntana ole varaa tasa-arvon tavoittelun nimissä kadottaa kummankin sukupuolen vahvuuksia, niitä vahvuuksia, jotka on luotu toinen toistaan täydentämään. Karrikoidusti voitaisiin ajatella, että maailma ilman miehiä olisi tunteiden pohjalta tehtyjen ratkaisujen summa, ja toisaalta taas maailmasta ilman naisia puuttuisi suuri siitä osa myötätunnosta ja hoivasta, jota siinä nyt on. Kumpikaan ei ole toista tärkeämpi, vaan kumpaakin kipeästi tarvitaan tässä maailmassa.

—- English —-

Recently there has been a lot of talk in the media about women, being a woman, women’s rights and feminism. There’s been talk about how women should possess the same rights as men and how women should be able to do all the things that men do. I definitely agree that women should have equal rights in the society to the ones of men – a right to vote, a right to apply for the same jobs and a right to get paid the same salary for the same, equally well done job, just to name a few. At times it feels, however, that the two sexes are wanted to be faded into one. Recently I’ve often felt like instead of being a woman, I should strive to prove that I can do anything a man can do. But should I be able to do everything a man can do? Now, I’d like to share some thoughts I have on the matter as a mother of two young kids.

In the name of equality women should learn from men. It is good to remind children that as a woman they can do manly things and that being a woman doesn’t mean that they couldn’t match men. It is also good to start brainwashing girls from a young age to think that it doesn’t matter if she’s a girl, because despite of being a girl, she can do as well in life as the people with a penis.

Why can’t we let women be women? I don’t think that a woman is successful in life “despite” of the fact that she’s not a man, but rather, because of it. I can’t do everything a man can do and I don’t even have to. I’m a woman and I’m proud of it. As a woman I can do things that men can’t. That’s what’s so unique about this. Men and women are different and that’s a good thing! For example, I have carried two kids in my belly and breastfed them. I’m proud that as a woman, I have had the privilege to do those things. My husband couldn’t do those things even if he, or the society, wanted to.

 In the society we currently live in, prevails a mentality of splitting everything equally. Maybe we should, in all fairness, create simulators to simulate labor pains and force each father to have a try, just so that they could know even a fracture of the pain we endure. What about the nine-month pregnancy? How could we split that? Whether we like it or not, we have different kinds of roles in life based on biology. Men just can’t carry a baby inside them for 4 ½ month, no matter how tempting that option would be. But on the other hand, that’s not how it’s meant to be.

Nowadays motherhood has been made into something that’s forced, reluctantly accepted and station-deteriorating for women. Motherhood is incredibly awesome, and I think it is horrible how a maternity leave has turned from a privilege into something to be performed. Let’s just split this in the name of equality. A man can’t produce milk on his own, not even in the name of equality. “But a man can bring the baby to the mother’s workplace.” Well, will the father take all the kids to mom’s workplace? I can imagine how many workplaces are all excited to have the father and four kids come and say hi to mom and to let the mother breastfeed her youngest while the other kids re-arrange the décor.  

I love being a mom and I love staying home with them. Why, then, are there people who want to decide for me that I’d rather make a career that be a stay-at-home mom? If staying at home with your kids isn’t your thing, then by no means, feel free to work, but please, don’t expect me to do the same. I have wanted to breastfeed both of my kids for a year and I think it would’ve been unfair for someone to decide for me that I’m going to make a career instead of being home with the kids. For many women it’s just simply more natural to stay at home with the kids than it is for a man. Whether we like it or not, this is the way it is because of biological factors – men just can’t produce milk, not even if they tried their best to will it. On the other hand, I’m very happy that Dom has a paternity leave and we can enjoy this time with the whole family.  

In today’s Finland everybody can do as they please, so why change this? Do we want to change this because in so many ways children are seen as something that’s dragging society down and something to try and manage without hurting anyone’s career?  Children are incredible and they are so much fun to be around. I just can’t see myself regretting staying at home when I’m old and gray.

We, as a society, can’t afford to fade away the distinctive strengths of both sexes while chasing equality. Those strengths were created to complement each other. Roughly speaking, we could think that a world without men would be a sum of decisions made based on feelings, and on the other hand, a world without women would lack a great deal of the compassion and care it now possesses. Neither is more important than the other and the world is in dire need of both.

Kookosöljyllä voit valkaista hampaasi, hoitaa ihoasi tai käyttää ruoanlaittoon. Meiltä löytyy monta kookosöljypurkkia eri tarkoituksiin. Tämän postauksen luettuasi saattaa sinustakin tulla kookosöljyn suurkuluttaja!Hampaiden valkaisu

Ennen aamupalaa harjaa hampaat ja aloita öljyn purskuttelu. Ota 1rkl kylmäpuristettua kookosöljyä suuhusi. Purskuttele öljyä huolellisesti 15min ajan. Muista purskutella kunnolla! Olethan tarkka, ettet niele öljyä vahingossa. Purskuttelun jälkeen kurlaa suusi vedellä. Halutessasi voit vielä purskutella suolavettä suussasi. Suolaveden tarkoitus on tehdä suustasi emäksinen ympäristö, jossa bakteerit eivät viihdy.Ihon- ja hiustenhoito

Voit helposti korvata vartalovoiteet kookosöljyllä. Tässä kuitenkin kannattaa olla tarkkana, ettei öljyä laita liikaa, että öljy imeytyy hyvin. Tiesitkö, että kookosöljy auttaa myös alkavaa huuliherpestä paranemaan nopeammin? Kookosöljyn on väitetty myös edistävän ihon paranemisprosessia, voit siis kokeilla vaikka mustelmaan.

Kookosöljyllä saa myös aivan ihanan öljyhoidon hiuksiin ja päänahkaan. Voit vaikka illalla levittää öljyn päähäsi ja kietaista yöksi myssyn hiuksien päälle, ettei lakanat ole yltä päältä öljyssä.Aurinkovoiteena

Kuten jo alussa kerroin, käytämme kookosöljyä myös aurinkovoiteena. Viime kesänä en meistä kukaan ei käyttänyt kertaakaan aurinkorasvaa. Suojaamme ihoamme vaatteilla, varjolla ja kookosöljyllä. Kookosöljy suojaa, eikä estä D-vitamiinin imeytymistä. Voit mennä öljyn kanssa myös huoletta uimaan, koska se säilyy. Kookos öljy kiinteytyy veden viileydessä, eikä kaikki huuhtoudu pois. Muistathan kuitenkin, että suojaat ihoasi myös vaatteilla ja varjossa oleskelulla.

Ruokaan

Urheillessa kannattaa ehdottomasti lisätä kookosöljyä ruokaan. Kookosöljyn rasvahappokoostumus on n.90% keskipitkäketjuinen. Esimerkiksi kehonrakennuksessa se antaa energiaa lihasten kasvattamiseen ilman lihomista.

+ Jotkut uskalikot ovat myös käyttäneet kookosöljyä deodoranttina. Itseäni ajatus lähinnä ällöttää, mutta kokeile ihmeessä mikäli haluat. Meidän perheessä hommaa ei testata.

Olemme saaneet kookosöljyt yhteistyössä Puhdistamolta. Mutta jo ennen yhteistyötä olemme olleet uskollisia puhdistamon kookosöljyjen kuluttajia. Pudistamolta löydät myös maustettuja kookosöljyjä, mitkä ovat aika herkkuja leivontaan. Mikäli olet kookosöljyjä vailla, niin täältä pääset puhdistamon sivuille täydentämään varastojasi, klik.

—- English —-

Please tell me that you have coconut oil at home? If not, you should go and get some. We have a jar of coconut oil for cooking and skincare, as well as dental care. In the summer time we protect our children’s skin from sun with clothes and coconut oil. So, coconut oil is highly versatile. Here are some tips on what to use coconut oil for.

Teeth whitening

Before breakfast, brush your teeth and start rinsing the oil around your mouth. Put 1tbsp of cold-pressed coconut oil into your mouth. Rinse around your mouth thoroughly for 15 minutes. Remember to be thorough! Be careful not to swallow any of it by accident. After 15 minutes, rinse the oil away with water. If you’d like, you can finish off with rinsing your mouth with some salt water. The salt water is to create an alkaline environment that doesn’t invite bacteria.

Hair and skincare

You can easily replace body lotions with coconut oil. However, you should be careful not to apply too much oil for it to not sink in. Did you know that coconut oil also helps budding cold sores to heal faster? Coconut oil has also been claimed to promote skin’s healing process. You can try it on a bruise, for example. You can also make a wonderful treatment for your hair and scalp with coconut oil. Try applying some on your scalp before going to sleep and covering your head with a cap to prevent the oil from messing up your linen.

Sunscreen

As I said in the beginning, we use coconut oil as a sunscreen, among other things. Last summer none of us used sunscreen, not even once. Coconut oil protects the skin and doesn’t prevent vitamin D from absorbing.  You can also swim, because it stays on your skin regardless. Coconut oil solidifies because of the water’s temperature and doesn’t wash away. But remember to protect your skin by also wearing clothes and staying in the shade.

Cooking

If you exercise, you should definitely add coconut oil when cooking. Coconut oil has the fatty acid composition of about 90% medium chain. For example, in body building, it gives energy to increase muscle without gaining fat.

+ some experimental people have tried coconut oil as deodorant. I, however, am not that eager to try it out. But you go ahead, if you’re interested. We will not try that in our family.

Tiiätkö sen tunteen, kun haluat vain syödä jotain makeaa? Ja ei, en tarkoita sitä, kun on ”pakko” syödä ainakin yksi suklaapatukka päivässä, koska se on ennemminkin tapa pienellä sokeririippuvuudella höystettynä ;). Tarkoitan sitä, kun esimerkiksi kovat treenin jälkeen kroppasi huutaa sokeria glykogeenivarantojen ehdyttyä. Silloin nämä omena-kaneli-lastut ovat hyvä ja terveellinen vaihtoehto.

Kaneliset omenaviipaleet

2 annosta:

  • 1 rkl merisuolaa
  • 3 omenaa kuorineen
  • ripaus kanelia

Sitten mennään!

Ensin, lämmitä uuni 110 °C. Laita 1l vettä suolan kanssa isoon kulhoon ja sekoita, kunnes suola liukenee.

Viipaloi omenat terävällä veitsellä tai viipalointikoneella todella ohuiksi siivuiksi. Älä poista koko siemenkotia, vaan poista sievenet yksitellen, kun ne tulevat viipaloidessa vastaan. Laita viipaleet suolaveteen niin, että ne kaikki peittyvät. Näin estetään viipaleiden tummuminen.

Ota omenaviipaleet pois vedestä leikkuulaudalle ja taputtele ne talouspaperilla kuivaksi. Siirrä viipaleet pellille ja paista uunissa noin 1,5-2 tuntia, kunnes viipaleet ovat kuivia ja rapeita.

Kun viipaleet ovat valmiit, siirrä ne lautaselle ja ripottele päälle kanelia. Anna omenaviipaleiden jäähtyä täysin ennen tarjoilua tai siirrä ne ilmatiiviiseen rasiaan jääkaappiin, jossa ne säilyvät noin kaksi päivää.

Mutta ne todella maistuvat parhaille tuoreina!

-Dom

—- Enlgish —-

Do you know the feeling when you just want to eat something sweet? And no, I don’t mean the one where you “have to” eat at least one bar of chocolate a day, that’s more a habit with the side of a small sugar addiction ;-). I mean, for example after a hard workout, when the glycogen storage is empty and body shouts for sugar. Then these apple-cinnamon chips are a good and healthy alternative.

2 portions:

  • 1 tbsp sea salt
  • 3 unpeeled sweet apples
  • a pinch cinnamon

Let’s go!

First preheat the oven to 110°C. Put 1l water with the salt in a big bowl and mix it until the salt dissolves.

Slice now the apples with a sharp knife or a mandolin really thin. For removing the cores, don’t cut big pieces out of the apple, just cut the little brown seeds away when you come across them. Then put the slices into the saltwater so that they are covered with it. This prevents them from getting brown.

Then, put the apple slices on a cutting board and dab them with a clean them dry with a dishtowel. Now place them on a baking plate for 1,5-2 hours and bake them till they are dry and crunchy.

When they are ready, place them on a plate and sprinkle them with cinnamon. Let them cool down completely before you serve or put them to an airtight plastic container, were you can keep them for about 2 days in the fridge.

But they really do taste the best when fresh!

Onko joku muu harkinnut juhlivansa häitään ulkomailla? Me vietimme häitämme Itävallan Alppien juurella viime elokuussa.

Osa teistä lukijoista on edellisessä blogissamme jo nähnyt kuvia häistämme. Uudessa blogikodissamme päätimme aloittaa tyhjältä pöydältä, joten vanhat postauksemme eivät enää ole nähtävissä.  Tästä syystä muuttomme alkumetreillä saattaa näkyä välillä vanhoja postauksia, joiden perään on kyselty.

Tänään vuorossa on viimekesäiset häämme Itävallan Alpeilla. Siinä missä Dom on saanut etuoikeuden asua Alpeilla koko ikänsä, näin minä nuo jylhät vuoret viime kesänä ensimmäistä kertaa. Mietimme pitkään missä maassa vietämme häämme. Ajattelimme ensin ettemme valitse kummankaan kotimaata, vaan ehkä Italian. En edes enää muista, mikä mahtoi olla syy sille. Onneksi emme kuitenkaan päätyneet siihen, vaan vietimme häämme Itävallassa, Domin kotimaassa. Päivä oli täydellinen ja taivaan Isä antoi vielä ihan mielettömän ilman tärkeäksi päiväksemme. 

—- English —-

Some of you readers, who read our previous blog, have seen pictures from our wedding. We decided to start from a clean slate in this new blog home of ours, so none of the old posts are available. For this reason you might occasionally see old posts that people have been asking for.

Today it’s turn to share something about our wedding in the Austrian Alps. Dom has had the privilege to live in the Alps for his whole life and I, on the other hand, got to see those mighty mountains for the first time. We thought a lot about in which country to have our wedding. At first we thought we wouldn’t choose either of our native countries, but rather Italy maybe. I don’t even remember the reason for it anymore. Fortunately we chose otherwise and had our wedding in Austria, Dom’s homeland. The day was perfect and the Heavenly Father gave us an incredible weather for that important day of ours. 

Neuvolassa säännöllisin väliajoin tehdään erilaisia testejä vanhemmille, missä ilmeisesti yritetään seuloa vanhempien voimavaroja. Istuin tuolillani pitäen toisella kädellä Estellaa ja toisella kädellä täytin lomaketta. Koetko olevasi onnellinen? Kyllä. Oletko ollut viimeaikoina alakuloinen? En. Sitten tuli kysymys: Pelottaako tulevaisuus? Vastasin kyllä. 

Kun luen lehdestä, että Suomen oikeus päätti, ettei 10-vuotiaan tytön seksuaalinen hyväksikäyttö ollut raiskaus, niin kyllä se pistää pelottamaan. Luulisin monien vuosien opintojen aikana edes siivutettavan asiaa, kuinka paljon 10-vuotias tyttö on kykenevä tällaisessa asiassa muodostamaan omaa tahtoaan. Onkohan päätöksen tekijä ikinä jutellut 10-vuotiaan tytön kanssa?

“Tuomion mukaan mies ja uhri olivat sukupuoliyhteydessä kerran sekä oraalisesti että vaginaalisesti. Oraalisessa sukupuoliyhteydessä mies ei käyttänyt kondomia.” (Lähde täällä ). Kuvottavaa. Niin kuvottavaa! Mutta ei lasketa raiskaukseksi? Suomi, tehkää jotain! Tämä on saatava loppumaan. 

En usko olevani ainoa vanhempi, joka on kauhistellut asiaa. Puhuimme viikko sitten äiti-lapsi-piirissä ylisuojelevista vanhemmista ja vertasimme omaa lapsuuttamme omien lapsiemme lapsuuteen. Muistelimme kuinka melko pieninä saimme mennä keskenään kavereiden kanssa puistoon leikkimään, mutta nykyään yhä useammat vanhemmat pelkäävät päästää lapsia keskenään lähipuistoon. Ehkä kyse ei ole yli-suojelevista vanhemmista vaan sairaasta maailmasta, missä väärintekijä ei saa enää rangaistusta. Mutta kierräpä veroja, niin virut vankeudessa kauemmin kuin mitä tästä keissistä!

Haluammeko, että meidän Suomemme tunnetaan maailmalla tällaisista tapauksista? Haluammeko me, että muut Euroopan maat keskustelevat, millaisia päättäjiä meillä pitää olla, että tällanen sallitaan? Jos haluamme, niin onneksi olkoon, onnistuimme! Mikäli emme halua, niin tähän täytyy tehdä stoppi.

Ette voi enää muuttaa tätä kauheaa tapahtumaa tämän 10-vuotiaan tytön kohdalla, mutta voitte pyrkiä estämään, ettei näin kävisi uudelleen. Vaikka kunnon vankeusrangaistus ei pyyhi pois tapahtunutta, niin ehkä se saattaa vähentää tulevia tapahtumia ja välittää viestin yhteiskuntamme arvoista. 

—- English —-

Parents are regularly tested at the maternity clinic to screen parents’ resources. I was sitting on a chair and filling a paper using my other hand while holding Lina Estella with the other. Are you happy? Yes. Have you felt blue lately? No. Then there was a question: Are you afraid of the future? I said yes.

When I read in the newspaper that Finland’s judicial system decided that the sexual abuse of a 10-year-old wasn’t a rape, it scares me. I would think that the judge, in his many years of studies, would have come across the fact that a 10-year-old isn’t that capable of forming a will of her own in a situation like that. I wonder, if that particular judge has ever talked with a 10-year-old girl.

“According to the verdict, the man and the victim had once been in both oral and vaginal intercourse. The man didn’t use a condom while the oral intercourse.” (Source: http://www.ksml.fi/kotimaa/Professori-Syyte-10-vuotiaan-raiskauksesta-saattoi-kaatua-muotoseikkaan/945676 ). So disgusting! But how does this not count for a rape? Finland, do something! This has to come to an end.

I don’t think I’m the only parent who’s been horrified at this. A week ago we talked with the moms in the mom-kid group about over-protective parents and compared our childhoods to the ones of our children. We reminisced about how we got to go, fairly young, to play in the park with our friends, but nowadays more and more parents are afraid to let the children go alone to the playground close to home. Maybe it’s not about over-protective parents, but, rather, about this sick world that we live in. A world, where criminals don’t get a punishment. But evade taxes and you’ll end up spending more time in jail than the man in this case!

Do we want that our Finland is known in the world by cases like this? Do we want that other European countries wonder, what kind of leaders we have that they let this happen? If we do, then congrats, we made it! If we don’t, we have put a stop to it.

You can no longer change the horrendous thing that happened to this little girl, but you can strive to prevent this from happening again. Even though a time in jail doesn’t wipe away what happened, it might reduce future crimes in this area and send a message of the values we hold as a society.

Viikon resepti fitness-ruokaan. Terveellistä ja maukasta! Olen jo jonkin aikaa arvostanut inkivääriä raaka-aineena ruoanvalmistuksessani. Sen terveysvaikutukset vaihtelevat aina flunssan karkottamisesta syövän ehkäisyyn.  Suurin osa tutkijoista sanoo, että se on yksi terveellisimmistä raaka-aineista ikinä. Pidän inkivääristä myös siksi, että se voi ainutlaatuisen makunsa ansiosta antaa erityisen silauksen aterialle. Mutta ole varovainen! Liikaa inkivääriä ja ruoka ei muulta maistukaan.

Inkiväärilohta ja vihanneksia

Neljään annokseen tarvitset:

  • 4 lohifileen palaa (á 150g), ilman nahkaa
  • 5cm pala tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
  • 3 valkosipulin kynttä, hienosi silputtuna
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 300g parsakaalia (jos tuoretta, niin taita suupaloiksi)
  • 1 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
  • 1 iso purjo
  • 2oog lehtikaalia, pieniksi viipaleiksi leikattuina
  • Yhden ison appelsiinin mehu

Sitten hommiin!

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Laita uunivuoan pohjalle foliota ja muodosta foliosta sen reunoja nostamalla “kulho”. Aseta lohipalat folion päälle ja levitä puolet hienonnetusta inkivääristä ja valkosipulista palojen päälle. Lisää päälle 1 rkl soijaa. Paista lohipaloja 8-10min kerran kääntäen, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Sillä välin laita pannulle 2dl vettä ja parsakaalit, kansi päälle ja hauduta 3-4min keskilämmöllä. Valuta vesi.

Pane öljy pannulle ja lisää lämpöä. Lisää purjo, lehtikaali ja loput inkivääristä, ja paista koko ajan sekoittaen, kunnes lehtikaali pehmenee.

Lopuksi, lisää loppu soijakastike ja appelsiinimehu, ja kuumenna vielä minuutin ajan.

Ota lohipala ja vihanneksia lautaselle ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

—- English —-

For some time now ginger has been a valued ingredient in my recipes. Its health benefits range from “helps against a cold” to “has a positive influence on cancer”. Most experts agree that it’s one of the healthiest ingredients ever. I like it also because its really unique taste can give a meal a special touch. But please be careful! Too much and everything tastes like ginger.

For 4 portions:

  • 4 pieces of salmon fillet (one about 150g), without skin
  • 5cm piece of a fresh ginger root, peeled and finely chopped
  • 3 garlic cloves, finely chopped
  • 3 tbsp soy sauce
  • 300g broccoli (if fresh, brake them in bite-size pieces)
  • 1 tbsp sunflower or olive oil
  • 1 big leek, sliced in rings
  • 200g kale, sliced in fine stripes 
  • the juice of one big orange

Let’s go!

Preheat the oven to 200°C. Put tinfoil on the bottom of a baking dish or a grill pan, lift the sides of the foil up and form a kind of bowl. Put the salmon pieces in the tinfoil bowl and spread half of the chopped ginger and garlic on it. Sprinkle 1 tbsp of soy sauce. Grill the fish for 8-10min in 200°C till it’s golden brown, flipping them once.

Meanwhile you can put the broccoli and 200ml water into a big pan or a wok, put a lid on it and stew it for 3-4min on middle to high heat.Then drain the water.

Now put the oil into the pan and increase the heat. Put the leek, kale and the rest of ginger and garlic in it and stir-fry everything until the kale wilts.

Lastly, mix the rest of the soy sauce and the orange juice in and cook it for another minute.

Get a piece of salmon and some vegetables on a plate and serve.

Enjoy your meal!

Osa lukijoista kerkesi lukea jo tekstin vanhasta blogistamme, mutta mikäli olet uusi lukija niin tässä pieni selitys välillä tuleviin parin päivän blogitaukoihin. Olen kirjoittanut postauksen tammikuussa ja nyt loppu viikolla ensimmäistä kertaa tämän kohtauksen jälkeen menetin taas näköni. Tällä kertaa näkö alkoi palautua kunnolla vasta kahdeksan tunnin jälkeen.

“Olin laittamassa lapsille aamupalaa, kun yhtäkkiä minulta lähti näkö. Se ei ollut ensimmäinen kerta, joten tiesin jo heti kuinka toimia. Laskin sylissäni olleen Estellan maahan ja menin myös itse lattialle istumaan. Pyysin Amelieta juoksemaan ovelle hakemaan lähdössä olevan iskän takaisin sisään. Dom tuli sisälle ja antoi minulle lääkkeet. Soitin äidilleni ja hän lupasi tulla pian meille, ettei Dom myöhästyisi. Minun ollessani migreenissä, ei Domilla ole virallista lupaa jäädä hoitamaan lapsia kotiin. Väliäkö sillä, että en näe mitään ja toinen jalka pettää alta.

Äitini saapui pian meille ja Dom pääsi lähtemään. Äitini tullessa kotiin näkö oli ollut poissa runsas puoli tuntia, jonka jälkeen lääkärin määräyksestä pitäisi lähteä sairaalaan, koska minun kohdallani migreenin jatkuttua on minulla riski saada aivoinfarkti. Kahden lapsen kanssa sairaalaan meno ei yllättäen ole lempipuuhaani. Pyysin äitiäni syöttämään lapset ennen kuin lähtisimme ja tällä kertaa onneksi näkö alkoi pikkuhiljaa palautua. Olo oli enemmän kuin helpottunut: ei sairaalareissua, ei kokeita, ei migreenitippaa, ei testejä ja mikä parasta sai olla kotona. Näkö palautui ja loppu päivänä olikin vain kovaa väsymystä ja huimausta. Tällä kerralla migreeni helpottui nopeasti verrattuna viime kertaiseen näön menetykseen, joka kesti 7 tuntia ja alkoi uudelleen seuraavana aamuna.

Lääkärin mukaan migreenini on hyvin epätyypillinen, jonka takia olen ollut todella monta kertaa tutkimuksissa. Migreeniä se nyt kuitenkin on.Migreeniä, joka tullessaan päälle rajoittaa elämiseni täysin. Migreeni ei aiheuta minulle useimmiten suurta päänsärkyä tai edes pientä, koska minulle ei yleensä tule särkyä ollenkaan. Migreeni ei myöskään ole minulle paljon puhuttu “migreeni– tekosyy” jäädä sänkyyn laiskottelemaan, koska sängyssä makaaminen on ainoa vaihtoehto.  Kuullessani jonkun vertaavan migreeniä pieneen päänsärkyyn tai tekosyyksi jäädä sängyn pohjalle toivoisin hänen tietävän edes hieman, millaista migreenin kanssa eläminen voi olla. Itse olen onnekas, sillä kohtauksia ei tule päivittäin, viikoittain tai aina edes kuukausittain. Mutta kun kohtaus tulee, se lamaannuttaa minut täysin. Migreeni ei kysy oliko minulla tärkeitä suunnitelmia, se ei ota huomioon olenko yksin lasten kanssa ja se ei juurikaan ilmoita itsestään etukäteen. Kun edellisestä kohtauksesta on mennyt kauan aikaa, niin saan siirrettyä “migreeni-pelon” sivummalle, mutta pari viikkoa kohtauksen oltua pelkään uuden kohtauksen tuloa todella paljon. Migreeni on pyllystä! 

Minusta tuntuu hurjan pahalle kun lapset ovat paikalla saadessani migreenin ja vielä pahemmalle, etten pysty heitä kohtauksen saatuani hetkeen hoitamaan. Estellahan nyt tulee tissille oli äidillä migreeni tai ei, mutta muut sylissäpitämiset ja syöttämiset hoitaa joku muu. Eikä Estella tietenkään ymmärrä, miksi äiti ei ota syliin ollessaan kuitenkin kotona. Mutta Amelie on jo iso tyttö ja ymmärtää paljon. Olemme puhuneet migreenistäni avoimesti kotona ja vastanneet rehellisesti neidin esittämiin kysymyksiin, kuten “onko migreeni supervoima?”. Amelie tietää, että migreenissä äidin on levättävä ja korvan vieressä huutaminen ei tunnu silloin kovin mukavalta. Amelie tietää, ettei äiti pysty migreenin jälkeen hetkeen lukemaan. Amelie tietää, että joskus äiti joutuu käymään lääkärissä migreenin takia, mutta tulee sitten taas terveenä takaisin. Amelie tietää, kuinka soittaa 112-appin kautta meille apua, jos kohtaus tulisi ollessamme kolmin. Amelie on ylpeä itsestään, kun hänelle on opetettu, kuinka toimia jos äidiltä lähtisi näkö ja muita aikuisia ei olisi paikalla. Hän kutsuukin itseään äidin omaksi lääkäriksi. Hän on kyllä maailman söpöin lääkäri. Amelie on reipas, todella reipas ja olen iloinen, että hän kyselee ja keskustelee asiasta.”

Instagramin MyStoryssa pyrimme(Dom pyrkii) aina ilmoittamaan mikäli migreenini vaikuttaa bloggaamiseen ja aiheuttaa parin päivän blogitauon. Mikäli siis haluat pysyä ajantasalla niin kannattaa seurata meitä nimellä _fitfunfamily_ ja osallistua myös tällä hetkellä olevaan arvontaan . MyStorysta löytyy myös kaikennäköstä muuta videopätkää arjestamme. Oikein leppoisaa sunnuntaita kaikille ja kiitos, kun jaksoit lukea kilometrin mittaisen tekstini!

—English—

I was preparing breakfast for the kids when suddenly my vision vanished. This wasn’t the first time, so I immediately knew how to act. I put Estella on the floor from my lap and sat down on the floor too. I asked Amelie to run to the door and get dad, who was just about to leave, to come back in. Dom came in and gave me medicine. I called my mom and she promised to come so that Dom wouldn’t be late. I having a migraine doesn’t give Dom an official permission to stay home and take care of the kids. Little does it matter that I can’t see anything and that my other leg can’t carry my weight.

My mom soon arrived and Dom was able to leave. When my mom came, I hadn’t been able to see in over a half an hour. My doctor has told me to leave for the hospital if my sight isn’t back by this time. Surprisingly, going to the hospital with two kids isn’t one of my favorite pastimes. I asked my mom to feed the kids before we’d leave, but fortunately this time my sight started to come back slowly. I was more than relieved: no trip to the hospital, no tests, no intravenous migraine meds, and what’s best, we got to be home. My sight came back and the rest of the day I suffered from fatigue and dizziness. This time the migraine went away quickly compared to the last time’s 7-hour sightlessness that came back the next morning.

According to my doctor, my migraine is very uncharacteristic, which has led to me having to undergo several tests. But migraine it is, nonetheless. It is the kind of migraine that, when I have it, it limits my life completely. Usually migraine doesn’t give me a bad headache, or small one for that matter, because I usually never get a headache at all. For me migraine isn’t the infamous excuse to stay in bed and be lazy, because for me lying in bed is the only option. As I hear somebody comparing migraine to a little headache or saying it’s an excuse to stay in bed, I’d hope them to know, even a little, what it’s like to live with a migraine. I am lucky to not have one daily, weekly nor even monthly. But when the migraine comes, it completely cripples me. It doesn’t ask if I had any plans or doesn’t take into consideration if I’m alone with the kids and it doesn’t exactly announce its arrival beforehand. When enough time has passed since I previously had a migraine, I get to push the migraine fear away. But after two weeks of having a migraine, I start being afraid of the next one. Migraine sucks!

 I feel so bad when kids are around when I have a migraine and even worse that I can’t take care of them for a while after having one. Well, Estella is breastfed weather I have a migraine or not, but somebody else has to take care of holding and feeding them. Obviously Estella can’t understand why mom doesn’t hold her even though she’s at home. But Amelie is a big girl and understands a lot. We have openly discussed my migraines and honestly answered her questions, like “Is having a migraine like having a superpower?”. Amelie knows that when mom has a migraine, she has to rest and shouting near to her ear doesn’t feel really good. She knows, that mom can’t read in a while after having a migraine. Amelie knows that sometimes mom has to see a doctor because of the migraine but afterwards comes back healthy again. Amelie knows how to call for help through the 112-app should a migraine come when we’re just the three of us. She is proud of herself because she has been taught how to act if mom lost her sight and there were no adults there. She even calls herself mom’s own doctor. She truly is the world’s cutest doctor. Amelie is so courageous and happy and asks about the subject and discusses it. 

Mitä eroa on norjalaisilla ja suomalaisilla? Norjalaiset pukeutuu sään mukaan ja suosivat kerrospukeutumista, suomalaiset taas kulkee nilkat paljaina säästä riippumatta. Iltalehti oli jokin aika sitten tehnyt kyselyä teinien keskuudessa talvivaatetuksesta. Kyselyyn vastanneet kertoivat, että pipot ei näytä hyvältä, nilkkojen kuuluu näkyä ja kädet voi aina laittaa taskuun, joten hanskojakaan ei tarvitse. Joskus voi myös käydä niin kuin kirjoittaneella, joka Ruotsiin lähtiessään unohti toppatakkinsa kotiin. Mutta eihän pakkasta ollut edes 10 astetta. Onko ihme, ettei ulkoilu ehkä kauheesti nappaa, jos vaatetus ei ole kunnossa? Ei me suomalaisetkaan oikeesti niin sissejä olla, että nilkat paljaana 15 asteen pakkasessa ei tunnu missään. Jos joku muuta väittää, niin a) valehtee tai b) ei ole ollut kyseisellä vaatetuksella ulkona.

Norjassa asuva siskoni on mulle hyvä esimerkki siitä, kuinka oikeasti tulisi pukeutua pakkaseen. Norjalaisethan on tunnetusti sporttista kansaa, jotka Oslon keskustassakaan ei häpeä kulkea sukset kainalossa. Helsingin keskustassa moinen näky saattaisi aiheuttaa pientä hilpeyttä. Norjan kansa osaa myös pukeutua hyvin, esimerkiksi villahousuja ei kutsuta siellä erotiikan tappajiksi, kuten Suomessa olen niitä kuullut kutsuttavan. Villavaatteet ovat tärkeä osa kerrospukeutumista, joka takaa lämmön kovillakin pakkasilla. Villa siirtää hyvin kosteutta ja näin ollen paita tuntuu ihoa vasten kuivalta. Villa tuntuu talvella lämpöiseltä, mutta kesällä se on hengittävä ja viileä materiaali. Miksi me emme siis käytä Suomessa enemmän villavaatteita? 

Yksi suuri syy sille on niiden saatavuus. Norjassa löydät villabodyja vauvoille liikkeestä kuin liikkeestä. Suomessa villavaatteiden saatavuus ei ole kovin hyvä ja jostain kumman syystä fleece-vaatteita löytyy huomattavasti helpommin.

Onneksi nykyään on ystävämme internet. Saimme ihan mielettömän yhteistyö-kumppanin, Stormbergin, joka antoi meidän valita vaatteitaan testiin. Ei ollut vaikea valita, mitä testiin tulisi! No, tietenkin ainakin villavaatteet mulle ja Amelielle. Nämä villavaatteet toppavaatteiden alle ja ulkoilemaan. Itselläni lenkkeillessä on todella tärkeää, että kosteus siirtyy iholta pois. Vielä tärkeämpää minulle kuitenkin on, että pikkuneitimme juostessa pulkkamäkeä ylös alas, tiedän hänenkin villavaatteiden siirtävän kosteuden pois suoraan iholta ja pitävän hänet lämpimänä.  Klikkaamalla löydät Stormbergiltä

Amelien villahousut ja villapaita

-Minun villahousut ja villapaita

—- English —-

What’s the difference between Norwegians and Finns? Norwegians wear clothes according to the weather, whereas Finns have bare ankles no matter the weather. Iltalehti did a survey some time ago asking teenagers about winter clothes. The participants told that beanies don’t look cool, ankles are supposed to show and you can always put your hands in your pockets, so no gloves are needed. Sometimes, though, it might happen that when you leave for Sweden, you forget your quilted jacket at home and it’s “just” -10°C. This is what happened to me one time. It’s no wonder people don’t like spending time outdoors, if their equipment is inadequate. Not even us Finns have so much grit that we wouldn’t freeze when it’s -15°C outside and we have our ankles showing. If somebody says otherwise, they either a) are lying or b) have never done that.

My sister, who lives in Norway, is a good example of person, who knows what to wear when it’s freezing outside. Norwegians, after all, are a sporty people that’s not afraid to carry their skiing equipment around downtown. In Helsinki, such a thing might arise some amusement. Unlike us Finns, Norwegians don’t call woolen tights “the killer of erotics”. Woolen clothing is a vital part of layering, which guarantees you staying warm even when it’s freezing. Wool transfers moisture well and therefore makes the textile feel dry against your skin. Wool is a material that’s warm in the winter but breaths and is cool in the summertime. So why don’t we in Finland wear woolen clothing more often?

One reason for this is the availability. In Norway you can find woolen bodysuits for babies no matter the store. The availability of woolen clothing in Finland isn’t that good and for some reason the availability for fleece clothing is far better.

Fortunately there’s our friend, the internet. We got an awesome partner to collaborate with: Stormberg. Stormberg let us choose clothes to test out. It wasn’t hard for us to choose which clothes to order! Well, obviously, I ordered woolen clothes for me(click and click) and Amelie(click and click). Wear these woolen clothes and you’re ready to go outdoors. For me, it is very important that moisture doesn’t stay on the skin. And even more important than that, for me, is that when Amelie runs up and down the sledding hill, I know that her woolen clothes transfer the moisture off her skin and keep her warm.